الفلافل على الطريقة المصرية

الفلافل على الطريقة المصرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

1/2 كيلو فول مقشور- بصلة كبيرة - رأس ثوم - كسبرة خضراء او كزبره - بقدونس أخضر - بهارات جافة - ( كمون-شطة - كسبرة ناشفة - سمسم - ملح ) حسب الرغبه

الطريقــــــــة:ينقع الفول لمدة 12 ساعة ثم يفرم فى المكنه ناعما يفرم مع الفول و (البقدونس و الكسبرة الخضراء والبصل والثوم) يضاف الملح والبهارات الجافة وتخلط المقادير جيدا

عند القلى تضاف على الكمية السابقة كلها ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ويمكن عمله كسندويتش للعشا

عاشت ايدچ ورده

بس تدرين احنا العراقيين صرنا خبرة بالفلافل أحسن من المصريين
لأن الظروف اللي مرينا بيها خلتنا نشبع فلافل
ونتفنن بيها
وهاي طبعاً كلش طيبة لأن من إيدچ